Tradizioni dell'Est, versione macrobiotica

18 gennaio 2026

In collaborazione con Trieste Film Festival  presenta:




Tradizioni dell'Est, versione macrobiotica

Ogni cultura dell'Est Europa custodisce una ricca varietà di piatti legati alla terra, ai ritmi stagionali e agli ingredienti essenziali. Per questo showcooking ho selezionato le preparazioni più naturali ed equilibrate, reinterpretandole in chiave macrobiotica per creare un menù che rispetti il ​​corpo, valorizzando i sapori autentici e promuovendo una cucina più sostenibile per l'ambiente.
Un viaggio tra tradizione e benessere, dove il gusto incontra l'equilibrio.

Il menù che potrai degustare e riproporre a casa con facilità:

•⁠  ⁠Polenta di mais integrale con funghi stufati
•⁠  ⁠Polpettine di miglio e barbabietola
•⁠  ⁠⁠Cannellini stufati con cipolle al forno
•⁠  ⁠⁠Cavolo e patate stufati al cumino

Presso :
SpazioE20 Via Timeus, 7 
a Trieste
dalle 11:00 alle 13:30

Degustazione compresa.